상세 정보 |
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외관: | 백색 분말 | 순도: | DMG 99% 분 |
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제품 유형: | 유화제 안정제 | 응용 프로그램: | 건강 관리 보충교재 |
공급자: | 공장/제조 | ||
하이 라이트: | 증류된 글리세롤 모노 스테아 레이트,증류된 글리세린 모노 스테아 레이트 |
제품 설명
굽기를 위한 반대로 안개로 덮이는 대리인에 의하여 증류되는 Monoglycerides 99% 유화제
묘사
증류된 monoglyceride는 가장 넓게 적용한 음식 유화제인 자연적인 식물성 기름 및 지방으로 만들어집니다. 분자로 증류된 글리세린 모노 스테아 레이트 (GMS)는 가장 넓게 적용한 음식 유화제인 자연적인 식물성 기름 및 지방으로 만들어집니다. Cardlo는 독일 6 단계 증류법 장비에 의해 DM-99 GMS 생성합니다입니다. 그것에는 더 높은 단청 스테아르산염 내용이 있습니다 (> 99%).
Diglycerine 증류한 에스테르는 diglycerine가 지방산으로 반작용하고 그것의 monoester 내용이 증류법에 의해 높게 하는 곳에 입니다.
diglycerine의 1개의 분자는 증류한 diglycerine 에스테르의 화학 공식에 있는 지방산의 1 분자로 바운스됩니다. 3개의 수산기 그룹이 있습니다, 그러므로 가장 세계에서 사용된 인 monoglyceride 보다는 친수성 재산을 소유합니다.
Diglycerol 증류된 모노 스테아 레이트 |
Decaglycerol Monolaurate |
Decaglycerol Moooleate |
Decaglycerol 모노 스테아 레이트 |
Tetraglycerol 모노 스테아 레이트 |
Tetraglycerol Moooleate |
Tetraglycerol Polyricinoleate |
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유형 |
DS-100A |
J-0021 |
J-0381 |
J-0081H |
J-4081 |
J-4581 |
PR-100 |
외모 |
플라스틱 |
점성 풀 |
수화된 풀 |
작은 구슬 |
점성 풀 |
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최대 산도 (.) | 3 | 6 | 1 | 10 | 12 | 3 | |
요오드값 | 최대 2. | 최대 3. | 23 - 33 | 최대 3. | 38 - 58 | 72 - 103 | |
비누화값 | 120 - 135 | 60 - 72 | 55 - 67 | 21 - 26 | 136 - 160 | 120 - 150 | |
수산기 가치 | 75 - 100 | ||||||
(산출되는) HLB | 5.6 | 6.3 | |||||
신청 |
효과적인 o/w 유화제, 우수한 알파 결말 유화제, 스폰지 케익 거품이 이는 젤을 위한 알파 크리스탈 안정제. |
o/w 유화제로 효과적인. |
o/w 유화제로 효과적인. 초콜렛을 위한 우수한 점성 흡진기. |
1. 빵
기능: 바스라기 부드러움을 개량하고, 벌금을 제공하고 제복 바스라기 구조는, staling 비율을 감소시킵니다
노출량: 가루의 0.3%-0.8%
2. 케이크
기능: 양을 확대하고십시오, 짜임새를 개량하고십시오, 재고 유효 기간을 머리말을 붙이십시오
노출량: 3%-10% 기름의
3. 건빵
기능: 가공 재산을 개량하고, 밖으로 분리하는 기름을 막고 반죽을 off- 단위에 쉬운 시키십시오
노출량: 기름의 1.5%-2%
4. 즉석 면
기능: 가공 재산, 분실된 흡수하고 요리하는 감소 기름을 개량하십시오
노출량: 가루의 0.1%-0.2%
5. 밀어남 식사
기능: 가공 재산을 개량하고십시오, 팽윤 비율을 증가하고십시오, 벌금을 제공하거든 제복 바스라기 구조는, staling 비율을 감소시킵니다
노출량: 가루의 0.1%-0.2%
6. 캐러멜, 토피 및 초콜렛
기능: 찰기를 감소시키고 결정화를 아첨을 하고십시오, 따라서 식생활 수준을 개량하십시오
노출량: 기름의 1.5%-2%
7. 추잉 검
기능: 저작과 짜임새를 개량하고, 껌 기초를 연화하고 SBR와 PVA를 위한 혼합물을, 특히 촉진하십시오
노출량: 기초의 0.3%-0.5%
8. 육 제품
기능: 물과 전분과의 도움 뚱뚱한 분산 그리고 결합은, 전분 노후화를 방지합니다
노출량: 총 제품의 0.1%-1.0%
패킹 & 선박
포장 세부사항: 부대 당 25kg,
20F 콘테이너에 의하여 16 톤,
40F 콘테이너에 의하여 26 톤,
리드타임: comfirm 후에 7 일 안에 빠른 선적을 위한 큰 주식.
항구: Huangpu, 광저우