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상세 정보 |
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| 외관: | 미색 고체에 백색 백색 분말 | 재고 유효 기간: | 2 년 |
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| 색깔: | 황색을 띠는, 백색 색깔 | 신청: | 약제 음식, 기름 화학품/food& 매일 화학 공업, 가구 화학물질 |
| 급료: | 식용 등급 | ||
| 하이 라이트: | e471 식품 첨가제,지방산 e471의 단청 그리고 디글리세라이드 |
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제품 설명
증명서를 주는 증류된 글리세린 monostearate E471 음식 유화제 정결한
분자로 증류된 글리세린 Monostearate (GMS)는 가장 넓게 적용한 음식 유화제인 자연적인 식물성 기름 및 지방으로 만들어집니다. Cardlo의 DM-99 GMS는 독일 6 단계 증류법 장비에 의해 생성합니다. 그것에는 더 높은 monostearate 내용 (> 99%), 더 낮은 불순 내용, 장기 안정되어 있는 육체 화학물질 색인 및 더 높은 에멀션화 재산이 있습니다.
신청:
| 신청 | 이득 | 건의된 노출량 | |
| 단백질 음료 | 지방을 안정시키거든 단백질은, 제거와 침전을 방지합니다 | 0.05%-0.1% | |
| 아이스크림 | 큰 얼음 결정을 형성하는 Avoid, 입의 감촉 제공합니다 크림 같은 짜임새를, 개량합니다 안정화를 개량합니다 | 0.1%-0.2% | |
| 가루 제품 | 빵 | 바스라기 부드러움을 개량하고십시오, 벌금을 제공하고 제복 바스라기 구조는, staling 비율을 감소시킵니다 | 가루의 0.3%-0.8% |
| 케이크 | 양을 확대하고십시오, 짜임새를 개량하고십시오, 재고 유효 기간을 머리말을 붙이십시오 | 3%-10% 기름의 | |
| 건빵 | 가공 재산을 개량하고, 밖으로 분리하는 기름을 막고 반죽을 떨어져 단위에 쉬운 시키십시오 | 기름의 1.5%-2% | |
| 기름과 지방 | 마가린 | 기름 결정을 조정하고십시오, 정밀한 안정되어 있는 물 분산을 나누어 줍니다 | 다른 목적에 주제 |
| 단축 | 기름 결정을 조정하고십시오, 그것의 기능 재산을 개량하십시오 | 다른 목적에 주제 | |
| 커피 표백하는 사람 | 개량한 희게하는 효력의 결과로 획일한 뚱뚱한 소구 크기 분포를 더 주십시오 | 다른 목적에 주제 | |
| 캐러멜, 토피 및 초콜렛 | 찰기를 감소시키고 결정화를 아첨을 하고십시오, 따라서 식생활 수준을 개량하십시오 | 기름의 1.5%-2% | |
| 추잉 검 | 저작과 짜임새를 개량하고, 껌 기초를 연화하고 SBR와 PVA를 위한 혼합물을, 특히 촉진하십시오 | 기초의 0.3%-0.5% | |
| 육 제품 | 물과 전분과의 도움 뚱뚱한 분산 그리고 결합은, 전분 역행을 방지합니다 | 0.1%-1.0% | |
| 식용 거품 억제제 대리인 | 생산 도중 거품이 일기 줄이거나 금하십시오 | 0.1%-1.0% | |
| 땅콩 버터 | 안정화를 개량하십시오 | 0.1%-0.2% | |
| 과립상 감자 제품 | 균등성을 지키고, 구조를 개량하고 생산을 쉽게 하십시오 | 전분의 0.3%-1.0% | |
비 음식을 위해: PVC 윤활유, 화장품 보조 유화제 및 농축기의 농업 온실 플레스틱 필름의 antifogging 대리인, 포장 영화의 정전기 방지 대리인.
질 색인:
| 색인 | 기준 (GB15612-1995) | 시험 결과 |
| 외관 (20°C) | 유백색 백색/밝은 노란색 밀랍 고체 | 유백색 백색 밀랍 단단한 분말 |
| Monoglyceride content/% | ≥90% | 99.2 |
| Acid/%를 푸십시오 | ≦2.5 | 0.36 |
| 요오드값 (g/100g) | ≦4.0 | 0.24 |
| 어는 Point/°C | 60.0~70.0 | 67.5 |
| 중금속 (Pb/%) | ≦0.0005 | <0> |
| As/% | ≦0.0001 | <0> |
포장: 25kg/Bag
재고 유효 기간: 24 달
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