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상세 정보 |
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| 외관: | 미색 고체에 백색 백색 분말 | 색깔: | 황색을 띠는, 백색 색깔 |
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| 재고 유효 기간: | 2 년 | 근원: | 중국 |
| 하이 라이트: | e471 식품 첨가제,단청 e471와 디글리세라이드 |
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제품 설명
넓게 적용한 E471 음식 유화제는 케이크 짜임새와 풀 안정성을 개량합니다
글리세롤 monostearate는 식용의, 완전히 수소화한 야채에 근거한 기름에게서 만들어집니다. 글리세롤 monostearate는 음식, 약, 약학, 플라스틱, 패킹 및 화장품에서 넓게 적용되는 일반적으로 수용되는 첨가물입니다. 그것에는 유화 작용, dispersibility, 안정화, 거품이 이는 저항, 전분의 staling 저항의 재산이 등 있습니다.
질 색인:
| 색인 | 기준 (GB1986-2007) | 시험 결과 |
| 외관 (20°C) | 유백색 백색/밝은 노란색 밀랍 고체 | 유백색 백색 노란 밀랍 |
| Monoglyceride content/% | 40~60 | 48.0 |
| 산도 (mg KOH/g) | ≦5.0 | 0.39 |
| 자유로운 글리세롤 (with%) | ≦7.0 | 0.38 |
| 점화 (with%)에 잔류물 | ≦0.5 | < 0=""> |
| Pb (mg/g) | ≦2 | < 2=""> |
| 것과 같이 (mg/g) | ≦2 | < 2=""> |
신청:
| 신청 | 이득 |
| 과자/초콜렛 | 기름과 지방 안정화를 위해, 내습성과 입의 감촉을 개량합니다. |
| 단백질 음료 | delamination와 침전을 방지합니다. |
| 커피 표백하는 사람 | 개량한 희게하는 효력의 결과로 획일한 뚱뚱한 소구 크기 분포 더 및 우물에 있는 dissloves를 줍니다. |
| 빵과 케이크 | 케이크 짜임새와 풀 안정성을 개량합니다. 재고 유효 기간을 머리말을 붙입니다. |
| 마가린, 충전물 및 퍼짐 | 안정되어 있는 유화액은, delamination와 침전을 방지합니다. |
| 아이스크림 | 안정되어 있는 구조, 정밀한 짜임새 및 모양을 창조하는 유화액 불안정. |
| 캐러멜 | 찰기를 감소시키십시오. 균질성 뚱뚱한 배급 |
| 추잉 검 | 껌 기초 부드러움을 개량하십시오 |
| 디저트 | 통기 통풍과 거품 안정성을 개량하십시오 |
포장: 25kg/Bag
재고 유효 기간: 12 달
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